表７　FAO/WHOのJECFAレポート(2001年６月）より作成

　
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表７　FAO/WHOのJECFAレポート(2001年６月）より作成



１） ６食品群中のダイオキシン濃度（pgTEQ/g)

`地域/国名`	`食品群`	`PCDD/PCDFs`		`Co-PCBs`
		`Weighted`	`Derived`	`Weighted`	`Derived`
		`mean`	`median`	`mean`	`median`
`西ヨーロッパ`	`乳・乳製品`	`0.07`	`0.04`	`0.08`	`0.07`
	`卵類`	`0.16`	`0.15`	`0.07`	`0.06`
	`魚類`	`0.47`	`0.31`	`2.55`	`0.90`
	`肉類`	`0.08`	`0.06`	`0.41`	`0.08`
	`野菜類`	`0.04`	`0.03`	`0.04`	`0.00`
`日本`	`乳・乳製品`	`0.06`	`0.04`	`0.04`	`0.02`
	`卵類`	`0.07`	`0.03`	`0.06`	`0.04`
	`魚類`	`0.37`	`0.11`	`0.69`	`0.19`
	`肉類`	`0.09`	`0.01`	`0.04`	`0.009`
	`野菜類`	`0.003`	`0.002`	`0.02`	`0.003`
`北米`	`乳・乳製品`	`0.10`	`0.07`	`*0.02`	`*0.01`
	`卵類`	`0.17`	`0.14`	`*0.04`	`*0.02`
	`魚類`	`0.56`	`0.28`	`*0.13`	`*0.08`
	`肉類`	`0.13`	`0.10`	`*0.14`	`*0.05`
`ニュージーランド`	`乳・乳製品`	`0.02`	`0.02`	`0.01`	`0.008`
	`魚類`	`0.06`	`0.05`	`0.09`	`0.07`
	`肉類`	`0.01`	`0.01`	`0.02`	`0.01`
	`野菜類`	`0.008`	`0.008`
`全体`	`油脂`	`0.21`	`0.10`	`*0.07`	`*0.02`

*：モノオルソPCBsを含まない





２）GEMS/Foodsの地域食事量に基づく

　ダイオキシンの１ヶ月摂取量の推定（pgTEQ/kgbw/月)

`使用濃度データ`	`使用食品消費データ`	`PCDD/PCDFs`		`Co-PCBs`		`Total`
`使用濃度データ`	`使用食品消費データ`	`中央値`	`90％タイル値`	`中央値`	`90％タイル値`	`中央値`	`90％タイル値`
`西ヨーロッパ`	`ヨーロッパ`	`54`	`130`	`57`	`150`	`111〔3.7〕`	`280〔9.3〕`
`北米`	`ヨーロッパ`	`68`	`160`	`14`	`35`	`82〔2.7〕`	`195〔6.5〕`
`ニュージーランド`	`ヨーロッパ`	`18`	`36`	`10`	`22`	`28〔0.9〕`	`58〔1.9〕`
`日本`	`極東`	`7`	`15`	`7`	`19`	`14〔0.5〕`	`34〔1.1〕`

*：北米の野菜データは西ヨーロッパを使用し、ニュージーランドの卵データは日本

　を使用、Totalは抄録者作成

　〔　〕：pgTEQ/kgbw/日換算値





３）各国の食品消費量に基づくダイオキシンの１ヶ月摂取量の推定（pgTEQ/kgbw/月)

`使用濃度データ`	`使用食品消費データ`	`PCDD/PCDFs`		`Co-PCBs`		`Total`
`使用濃度データ`	`使用食品消費データ`	`中央値`	`90％タイル値`	`中央値`	`90％タイル値`	`中央値`	`90％タイル値`
`北米`	`USA`	`42`	`100`	`9`	`25`	`51〔1.7〕`	`125〔4.2〕`
`西ヨーロッパ`	`オランダ`	`33`	`81`	`30`	`82`	`63〔2.1〕`	`163〔5.4〕`
`西ヨーロッパ`	`フランス`	`40`	`94`	`47`	`130`	`87〔2.9〕`	`224〔7.5〕`
`西ヨーロッパ`	`英国`	`39`	`91`	`41`	`110`	`80〔2.7〕`	`201〔6.7〕`

*：北米の野菜データは西ヨーロッパを使用、Totalは抄録者作成

　〔　〕：pgTEQ/kgbw/日換算値

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