（別添）第Ⅷ部門　その他の関係

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第Ⅷ部門　その他の関係

整理番号	職種名	推薦都　道指　府定　県団　・体　　名	ふりがな氏名（年齢）	所属名	技能功績の概要
１０６	箱根細　工　師	神奈川県	はまの　たかし濱野　高四（八十三歳）	濱野木工所	桐細工指物の製作に従事し、茶道具、軸箱、日本画向け額縁、和室の装飾家具などを手掛け、桐材の加工技術、特に鉋かけによる表面に桐特有の光沢を現出させる技術に優れている。
１０７	木櫛加工	長野県	ふるはた　ただお古畑　忠男（七十二歳）	㈲大蔦屋	手挽きお六櫛は、三○○年の歴史を持つ手挽きの木櫛で、櫛材八．四㎝の間に一○○本前後の細かな歯に仕上げる歯挽き技能に優れているとともに、道具作りにも長けている。
１０８	指物職	群馬県	よしざわ　としろう澤　俊郎（六十三歳）	吉澤指物店	指物職に従事し、木以外使用しない独自の技術を駆使し、寸分の狂いもなく組み上げる技術に優れ、宮内庁への献上品の製作も行った。（一級建具・家具技能士）
１０９	木製製建造具工	北海道	こばやし　しょうご小林　正吾（七十一歳）	小林木工㈱	建具製造に従事し、襖製作に優れ、特に西ドイツ技術を基に建具（襖）製作の塗装方法の改善及び自動搬送機の考案により生産効率の増進に寄与したほか、寒冷地に適した引き違い窓といった建具の開発・製品化に貢献した。（一級建具技能士）
１１０	木製製建造具工	青森県	たなか　こうじ田中　弘治（六十三歳）	田中タテグ木工所	建具製造に従事し、青森県ヒバ材の木目の美しさを表現した量産可能な建具の製作に優れ、実用性を考慮した作品を製作するとともに、後進の育成に貢献した。（一級建具技能士）
１１１	木製製建造具工	三重県	ふじた　みちお藤田　三千男（五十八歳）	藤田建具店	木製建具の製作に従事し、曲げ木や埋め木技能を活用した現代のインテリアにマッチした建具の製作に優れているほか、伊勢型紙を取り入れた独特な木製建具を製品化するとともに、後進の育成に努めた。（一級建具技能士）
１１２	木製製建造具工	香川県	にしやま　のぼる西山　登（六十八歳）	西山木工㈲	建具製作に従事し、組手障子における組子を独自に開発した治具により曲線美を取り入れることによる美しい模様の創作に優れているほか、フラッシュ戸のソリ止めに襖貼りの手法を応用する等の考案改善を行ってきた。（一級建具技能士）
１１３	木製製建造具工	熊本県	かわさき　けんじ川﨑　健二（六十七歳）	㈲川﨑木工	木製建具家具製作に携わり、そのデザイン、仕上げに優れ、重要文化財の熊本城宇土櫓改修工事で押揚坂戸を製作したほか、菱形組子障子、曲組子から現代にマッチする障子を考案するとともに、後進の育成に努めた。（一級建具技能士）
１１４	おけた・る製　　造　　工	栃木県	すぎやま　よしじ杉山　芳次（六十九歳）	杉山風呂桶店	桶、樽造りに優れ、特に観賞魚用木製水槽の製作、寝たきり病人のために寝たまま入れる風呂桶を製作したほか、扇形の風呂桶の製作等多様な桶の製作に努めた。
１１５	木彫刻師	東京都	さとう　しちろう佐藤　七郎（六十七歳）	佐藤木彫美術店	木彫に従事し、彫刻の下絵となる絵画に秀で、彫塑、絵画の技術を駆使した作品は独特の作風を形成し、不動明王、菩薩像の作品、緻密な運刀等に優れている。
１１６	水車大工	福岡県	いもかわ　のりお妹川　矩雄（八十二歳）	妹川水車製作所	水車大工として木製水車の製作、設置に優れ、国の史跡指定を受けた朝倉重連揚水車群の営繕を手掛けるとともに、各地で水車の復元に携わった。
１１７	杜氏	千葉県	きくち　ゆきお菊池　幸雄（七○　歳）	岩瀬酒造㈱	岩手南部杜氏として清酒製造に優れ、酒造りに好適な名水を見極める目と酒母造りの研究から山廃仕込みの復活や全床方式でムラのない製麹を実現するとともに、後進の育成に努めた。（一級酒造技能士）
１１８	杜氏	兵庫県	なかざわ　まさお中澤　政雄（六十九歳）	白鶴酒造㈱	麹造りに優れ、独自の方法を考案して、品質の向上に寄与し、大量仕込みをするにあたっては、品質を守りつつ製造工程の機械化を行う等、新技法を開発するとともに、後進の育成に努めた。（一級酒造技能士）
１１９	杜氏	鳥取県	むらつ　まさと村津　正人（六十八歳）	君司酒造㈱	清酒製造に従事し、安定した良質の蒸米を得る技術に優れ、麹の品質を向上させ年により異なる米質に適合した発酵管理技術を確立したほか、氷温と伝統的技術を合わせた氷温清酒を開発するとともに、後進の育成に努めた。（一級酒造技能士）
１２０	洋生製菓造子工	福岡県	かたえ　たつあき江　逹明（七○　歳）	ガトウリオン	洋菓子の製造に従事し、デコレーションケーキに似顔絵や動物等独特のデザインを考案するとともに、独自の原料の配合・染色技術に秀で、芸術性の高い洋菓子製造に優れている。
１２１	豆腐同・加製　工造　食工　品	京都府	くぼた　きしろう久保田　岸郎（七十二歳）	久保田豆腐店	豆腐製造に従事し、舌触りがソフトで滑らかな豆腐の製造に優れ、丹波地方特産の寒天を豆乳にブレンドした絹ごし豆腐を工夫する等、付加価値の高い「京とうふ」の製造に努めた。
１２２	漆工	長野県	おぎむら　としお荻村　俊夫（七○　歳）	㈲かどや漆器店	木曽漆器変わり呂色塗に優れ、種々変わり塗りの考案、鹿苑寺保存修復工事等において、その技能を発揮し木曽漆器の地位の向上に貢献するとともに、技能検定等を通じて後進の育成に努めた。
１２３	漆器木製地造	福島県	あらい　ゆうすけ荒井　祐輔（七十二歳）	㈲丸祐製作所	漆器丸物素地製造に従事し、古くからの伝統技法に長ける一方、品質向上にも努めており、椀木地は透けて見えるほど薄く出来上がる。このロクロ技法で、同じ材料から花瓶と輪を削り出す輪抜き花瓶等を得意とするなど、会津漆器業界の第一人者である。（一級漆器製造技能士）
１２４	貴金細属工加　　工　　工	福岡県	よしだ　くにひで田　英（七〇　歳）	㈲吉田商事	貴金属宝飾品のデザイン・製造加工の技能に優れ、鍛造法に加えてロストワックスによる鋳造加工法を採り入れ、特に原型の造型技法に秀でるとともに、後進の育成に努めた。（一級貴金属装身具技能士）
１２５	印章彫刻工	東京都	くさの　こうぞう草野　興三（六十三歳）	㈲月賞堂	印章彫刻に従事し、漢印篆の作風を取り入れた彫刻技法は重厚雅味豊かで優れ、印章彫刻者の指針である「印章篆書字林」の企画・編集に携わり、印章文字の正確化及び普及を図るとともに、後進の育成に努めた。（一級印章彫刻技能士）
１２６	印章彫刻工	兵庫県	なかばやし　ひでお中林　秀夫（六十四歳）	㈲神戸スタンプ	印章彫刻、写真ゴム印の製造に優れ、後進の指導育成に積極的に取り組み、また機械ゴム印製造では新たな商品（ファンシーゴム印等）の考案により需要を喚起したほか、後進の育成に貢献した。（一級印章彫刻技能士）
１２７	理容師	岩手県	よしだ　いくひろ吉田　育弘（六十六歳）	（有）理容ヨシダ	理容業に従事し、かつらの装着、カッティング等に優れ、特にかつら装着技術においては全国の先駆者的存在であるとともに、後進の育成に貢献した。
１２８	理容師	愛知県	すずき　いさお鈴木　功（六十九歳）	ヘアーサロン　すずき	理容業に従事し、特に毛髪に損傷を与えないパーマネントウエーブ、鋏の調整・矯正や日本剃刃等の器具の改良に優れるとともに、後進の育成に貢献した。
１２９	美容師	東京都	たにぐち　みつまさ谷口　光正（六十二歳）	谷口光正の美容室	ヘアーデザインにおいて優れ、また、セラミックスで作られたセラロッドを開発するとともに、海外におけるヘアーデザインコンクールに積極的に取り組む等業界の発展に貢献したほか、後進の指導育成に努めた。
１３０	衣装着　付　師	愛知県	かわしま　みちよ川島　三千代（六十八歳）	㈱かわしま	一般着物着付・婚礼着物着付に優れ、特に婚礼着付の改善工夫、長襦袢用衿の考案等に努めるとともに、各地での技術指導に取り組んだ。
１３１	クリニＩン　グ工	山口県	おくだ　えいじ奥田　英司（五十九歳）	大阪屋クリーニング	クリーニングに従事し、特にアイロンによる手際と仕上りの良さに秀でているほか、クリーニング、アイロン掛け等の知識に関する地域消費者の啓発に努めた。
１３２	日本料理人	東京都	いとう　りゅうじ伊東　龍二（七○　歳）	㈱白雲閣	日本料理に優れ、近代的感覚を備えた調理方法、盛り付け方等の日本料理を創造するとともに、集団給食施設における合理的調理法を考案し、これらの普及に努めた。（調理技能士）
１３３	日本料理人	岐阜県	きよふじ　てるお清藤　輝雄（七十一歳）	上宝村営ホテル　氷碧	大衆食堂、高級料亭・旅館それぞれの料理に優れ、奥飛騨温泉郷にあって山の幸を主に海の幸と調和させた料理を工夫する等日本料理の伝統の継承と新しい料理の創意工夫に貢献した。
１３４	日本料理人	鳥取県	いわもと　かつゆき岩本　勝之（五十五歳）	みささグリーンホテル	日本料理の調理業務に従事し、特にむきものに優れ、むきものの新素材として独自に考案した高野豆腐を使って優れた作品を製作し、その技術の普及に努めた。（調理技能士）
１３５	西洋料理人	東京都	しまむら　みつお嶋村　光夫（六十八歳）	㈱ロイヤルパークホテル	西洋料理の技能に優れ、日本特産の胡麻、柚子、ワサビを料理に生かした創作料理を作り上げるとともに、料理にかかわる水の重要性に着眼した独自の創意工夫を凝らした調理法の開発を行ったほか、後進の育成に貢献した。（調理技能士）
１３６	中華料理人	北海道	はらだ　おさむ原田　治（六十八歳）	札幌建昌企業㈱四川飯店　札幌支店	四川料理の花切り、調味法に優れ、中国料理の調理技能を整理・体系化し、書物等を通じて正確かつ理論的に技能を公開し、中国料理調理技能の飛躍的発展に貢献するとともに、後進の育成に努めた。（調理技能士）
１３７	そば料理人	静岡県	やすだ　さだお安田　貞男（七十六歳）	㈱安田屋本店	手打ちそばの製造に秀で、特にそば粉に動、植、鉱物の種々の食材を打ち込んで、そば切りにした「変り蕎麦」に優れているほか、一般消費者を対象とした講習会の開催等にも努めた。
１３８	椅子張工	愛知県	くの　はじめ久野　一（七○　歳）	㈱久野椅子	椅子張に従事し、特に椅子の弾性の均一化、椅子が型崩れしないための張り包み等に優れ、その技能は博物館明治村の西郷従郷邸内の椅子張替等に活かされた。（一級椅子張り技能士）
１３９	表具師	石川県	なかむら　のぼる中村　昇（六十四歳）	中村表具店	表具作業に秀で、特に美術表具作業の製作、修繕に優れるとともに、後進の育成にも貢献した。（一級表具技能士）
１４０	表具師	長野県	まるやま　かつとし丸山　克壽（六十六歳）	野鶴堂　　丸山表具店	軸装、額装、屏風など表具作品の製作に秀で、その色彩やデザインの美しさに優れているほか、古書画の修復では、洗いやしみ落としを慎重に繰り返し、折れや破れを丹念に繕いながら当時の趣深さを蘇えらせた。（一級表具技能士）
１４１	表具師	愛知県	ふなこし　かずえ舟越　主計（六十六歳）	天沼堂表具店	表具の製作及び修復に優れ、特に工芸美術襖製作、茶席障子張り、書画の保存に貢献するとともに、後進の育成に努めた。（一級表具技能士）
１４２	広告美術工	愛知県	いとう　ただゆき伊藤　忠行（六十六歳）	㈱マスター	広告美術の製造技能に優れ、特にからくりロボットは警察署に寄贈され交通事故防止に貢献、残像式電光広告表示装置では従来の電光掲示板に比べ大幅なコストダウンを図った。（一級広告美術技能士）
１４３	広告美術工	滋賀県	おかむら　たつお岡村　雄（五十五歳）	ウンリュウ工芸	屋外広告物の製作に従事し、景観になじむ格調高い製品づくりの技能に優れ、コンピュータによる加工技術を伝統的技能に取り入れるとともに、後進の指導育成に貢献した。（一級広告美術技能士）
１４４	広告美術工	大阪府	おかの　もりひろ岡野　守博（六十七歳）	㈱岡野工芸社	看板用楷書体文字などの広告美術書道に優れるとともに、屋外用大型看板の表示を遠隔操作で変更できる機構を開発考案したほか、後進の育成にも貢献した。（一級広告美術技能士）
１４５	広告美術工	奈良県	でがみ　ただよし出上　忠義（五十八歳）	イデアート	デザイン、絵柄、文字等広くこなすことのでき、特にレイアウトと色彩感覚に優れているほか、ＭＥ機器の導入に当たっても手作り作品の良さが失われないよう創意工夫に努めた。（一級広告美術技能士）
１４６	広告美術工	佐賀県	かきはら　ひろし柿原　弘資（六十六歳）	アサヒ工芸社	商業、造形、彫刻の美術の各分野にわたり広く広告美術に優れ、佐賀国体、全国植樹祭、佐賀バルーン大会等数多くの斬新な広告塔を作成し、多くの人の関心を呼び楽しみを与えた。（一級広告美術技能士）
１４７	写真工	秋田県	いわた　つぐお岩田　次夫（六十五歳）	㈱岩田写真	営業・肖像・婚礼写真に秀で、その作品には、芸術的要素も見られる。写場の照明装置についても工夫、改善、考案を施すほか、後進の育成に貢献した。（一級写真技能士）
１４８	写真工	愛知県	せきど　としあき関戸　俊晃（六十二歳）	写真セキド	肖像写真撮影技能に優れ、カラー化に対応するため独自の撮影用バックと照明法を考案するとともに、後進の育成にも貢献した。（一級写真技能士）
１４９	写真工	兵庫県	こうの　つねかず河野　恒和（六十七歳）	河野写真室	人物撮影における修整に優れ、特に婚礼写真については打ち掛けの裾捌き（すそさばき）の技を確立し、講習会を開催してその技能を伝承し、また、学校卒業アルバムのオールカラー化に先駆者として寄与したほか、後進の育成に努めた。（一級写真技能士）
１５０	フラ装ワ飾Ｉ師	大阪府	まるもと　ちずる丸本　池鶴（六十四歳）	㈲池鶴フラワー	フラワー装飾に優れ、ブーケの結束作業における粘着テープの使用技法やウィンドーディスプレイの保水技法等を開発考案するとともに、生産性の向上と業界の発展に貢献した。（一級フラワー装飾技能士）

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整理番号	職種名	推薦都　道指　府定　県団　・体　　名	ふりがな氏名（年齢）	所属名	技能功績の概要
１０６	箱根細　工　師	神奈川県	はまの　たかし濱野　高四（八十三歳）	濱野木工所	桐細工指物の製作に従事し、茶道具、軸箱、日本画向け額縁、和室の装飾家具などを手掛け、桐材の加工技術、特に鉋かけによる表面に桐特有の光沢を現出させる技術に優れている。
１０７	木櫛加工	長野県	ふるはた　ただお古畑　忠男（七十二歳）	㈲大蔦屋	手挽きお六櫛は、三○○年の歴史を持つ手挽きの木櫛で、櫛材八．四㎝の間に一○○本前後の細かな歯に仕上げる歯挽き技能に優れているとともに、道具作りにも長けている。
１０８	指物職	群馬県	よしざわ　としろう澤　俊郎（六十三歳）	吉澤指物店	指物職に従事し、木以外使用しない独自の技術を駆使し、寸分の狂いもなく組み上げる技術に優れ、宮内庁への献上品の製作も行った。（一級建具・家具技能士）
１０９	木製製建造具工	北海道	こばやし　しょうご小林　正吾（七十一歳）	小林木工㈱	建具製造に従事し、襖製作に優れ、特に西ドイツ技術を基に建具（襖）製作の塗装方法の改善及び自動搬送機の考案により生産効率の増進に寄与したほか、寒冷地に適した引き違い窓といった建具の開発・製品化に貢献した。（一級建具技能士）
１１０	木製製建造具工	青森県	たなか　こうじ田中　弘治（六十三歳）	田中タテグ木工所	建具製造に従事し、青森県ヒバ材の木目の美しさを表現した量産可能な建具の製作に優れ、実用性を考慮した作品を製作するとともに、後進の育成に貢献した。（一級建具技能士）
１１１	木製製建造具工	三重県	ふじた　みちお藤田　三千男（五十八歳）	藤田建具店	木製建具の製作に従事し、曲げ木や埋め木技能を活用した現代のインテリアにマッチした建具の製作に優れているほか、伊勢型紙を取り入れた独特な木製建具を製品化するとともに、後進の育成に努めた。（一級建具技能士）
１１２	木製製建造具工	香川県	にしやま　のぼる西山　登（六十八歳）	西山木工㈲	建具製作に従事し、組手障子における組子を独自に開発した治具により曲線美を取り入れることによる美しい模様の創作に優れているほか、フラッシュ戸のソリ止めに襖貼りの手法を応用する等の考案改善を行ってきた。（一級建具技能士）
１１３	木製製建造具工	熊本県	かわさき　けんじ川﨑　健二（六十七歳）	㈲川﨑木工	木製建具家具製作に携わり、そのデザイン、仕上げに優れ、重要文化財の熊本城宇土櫓改修工事で押揚坂戸を製作したほか、菱形組子障子、曲組子から現代にマッチする障子を考案するとともに、後進の育成に努めた。（一級建具技能士）
１１４	おけた・る製　　造　　工	栃木県	すぎやま　よしじ杉山　芳次（六十九歳）	杉山風呂桶店	桶、樽造りに優れ、特に観賞魚用木製水槽の製作、寝たきり病人のために寝たまま入れる風呂桶を製作したほか、扇形の風呂桶の製作等多様な桶の製作に努めた。
１１５	木彫刻師	東京都	さとう　しちろう佐藤　七郎（六十七歳）	佐藤木彫美術店	木彫に従事し、彫刻の下絵となる絵画に秀で、彫塑、絵画の技術を駆使した作品は独特の作風を形成し、不動明王、菩薩像の作品、緻密な運刀等に優れている。
１１６	水車大工	福岡県	いもかわ　のりお妹川　矩雄（八十二歳）	妹川水車製作所	水車大工として木製水車の製作、設置に優れ、国の史跡指定を受けた朝倉重連揚水車群の営繕を手掛けるとともに、各地で水車の復元に携わった。
１１７	杜氏	千葉県	きくち　ゆきお菊池　幸雄（七○　歳）	岩瀬酒造㈱	岩手南部杜氏として清酒製造に優れ、酒造りに好適な名水を見極める目と酒母造りの研究から山廃仕込みの復活や全床方式でムラのない製麹を実現するとともに、後進の育成に努めた。（一級酒造技能士）
１１８	杜氏	兵庫県	なかざわ　まさお中澤　政雄（六十九歳）	白鶴酒造㈱	麹造りに優れ、独自の方法を考案して、品質の向上に寄与し、大量仕込みをするにあたっては、品質を守りつつ製造工程の機械化を行う等、新技法を開発するとともに、後進の育成に努めた。（一級酒造技能士）
１１９	杜氏	鳥取県	むらつ　まさと村津　正人（六十八歳）	君司酒造㈱	清酒製造に従事し、安定した良質の蒸米を得る技術に優れ、麹の品質を向上させ年により異なる米質に適合した発酵管理技術を確立したほか、氷温と伝統的技術を合わせた氷温清酒を開発するとともに、後進の育成に努めた。（一級酒造技能士）
１２０	洋生製菓造子工	福岡県	かたえ　たつあき江　逹明（七○　歳）	ガトウリオン	洋菓子の製造に従事し、デコレーションケーキに似顔絵や動物等独特のデザインを考案するとともに、独自の原料の配合・染色技術に秀で、芸術性の高い洋菓子製造に優れている。
１２１	豆腐同・加製　工造　食工　品	京都府	くぼた　きしろう久保田　岸郎（七十二歳）	久保田豆腐店	豆腐製造に従事し、舌触りがソフトで滑らかな豆腐の製造に優れ、丹波地方特産の寒天を豆乳にブレンドした絹ごし豆腐を工夫する等、付加価値の高い「京とうふ」の製造に努めた。
１２２	漆工	長野県	おぎむら　としお荻村　俊夫（七○　歳）	㈲かどや漆器店	木曽漆器変わり呂色塗に優れ、種々変わり塗りの考案、鹿苑寺保存修復工事等において、その技能を発揮し木曽漆器の地位の向上に貢献するとともに、技能検定等を通じて後進の育成に努めた。
１２３	漆器木製地造	福島県	あらい　ゆうすけ荒井　祐輔（七十二歳）	㈲丸祐製作所	漆器丸物素地製造に従事し、古くからの伝統技法に長ける一方、品質向上にも努めており、椀木地は透けて見えるほど薄く出来上がる。このロクロ技法で、同じ材料から花瓶と輪を削り出す輪抜き花瓶等を得意とするなど、会津漆器業界の第一人者である。（一級漆器製造技能士）
１２４	貴金細属工加　　工　　工	福岡県	よしだ　くにひで田　英（七〇　歳）	㈲吉田商事	貴金属宝飾品のデザイン・製造加工の技能に優れ、鍛造法に加えてロストワックスによる鋳造加工法を採り入れ、特に原型の造型技法に秀でるとともに、後進の育成に努めた。（一級貴金属装身具技能士）
１２５	印章彫刻工	東京都	くさの　こうぞう草野　興三（六十三歳）	㈲月賞堂	印章彫刻に従事し、漢印篆の作風を取り入れた彫刻技法は重厚雅味豊かで優れ、印章彫刻者の指針である「印章篆書字林」の企画・編集に携わり、印章文字の正確化及び普及を図るとともに、後進の育成に努めた。（一級印章彫刻技能士）
１２６	印章彫刻工	兵庫県	なかばやし　ひでお中林　秀夫（六十四歳）	㈲神戸スタンプ	印章彫刻、写真ゴム印の製造に優れ、後進の指導育成に積極的に取り組み、また機械ゴム印製造では新たな商品（ファンシーゴム印等）の考案により需要を喚起したほか、後進の育成に貢献した。（一級印章彫刻技能士）
１２７	理容師	岩手県	よしだ　いくひろ吉田　育弘（六十六歳）	（有）理容ヨシダ	理容業に従事し、かつらの装着、カッティング等に優れ、特にかつら装着技術においては全国の先駆者的存在であるとともに、後進の育成に貢献した。
１２８	理容師	愛知県	すずき　いさお鈴木　功（六十九歳）	ヘアーサロン　すずき	理容業に従事し、特に毛髪に損傷を与えないパーマネントウエーブ、鋏の調整・矯正や日本剃刃等の器具の改良に優れるとともに、後進の育成に貢献した。
１２９	美容師	東京都	たにぐち　みつまさ谷口　光正（六十二歳）	谷口光正の美容室	ヘアーデザインにおいて優れ、また、セラミックスで作られたセラロッドを開発するとともに、海外におけるヘアーデザインコンクールに積極的に取り組む等業界の発展に貢献したほか、後進の指導育成に努めた。
１３０	衣装着　付　師	愛知県	かわしま　みちよ川島　三千代（六十八歳）	㈱かわしま	一般着物着付・婚礼着物着付に優れ、特に婚礼着付の改善工夫、長襦袢用衿の考案等に努めるとともに、各地での技術指導に取り組んだ。
１３１	クリニＩン　グ工	山口県	おくだ　えいじ奥田　英司（五十九歳）	大阪屋クリーニング	クリーニングに従事し、特にアイロンによる手際と仕上りの良さに秀でているほか、クリーニング、アイロン掛け等の知識に関する地域消費者の啓発に努めた。
１３２	日本料理人	東京都	いとう　りゅうじ伊東　龍二（七○　歳）	㈱白雲閣	日本料理に優れ、近代的感覚を備えた調理方法、盛り付け方等の日本料理を創造するとともに、集団給食施設における合理的調理法を考案し、これらの普及に努めた。（調理技能士）
１３３	日本料理人	岐阜県	きよふじ　てるお清藤　輝雄（七十一歳）	上宝村営ホテル　氷碧	大衆食堂、高級料亭・旅館それぞれの料理に優れ、奥飛騨温泉郷にあって山の幸を主に海の幸と調和させた料理を工夫する等日本料理の伝統の継承と新しい料理の創意工夫に貢献した。
１３４	日本料理人	鳥取県	いわもと　かつゆき岩本　勝之（五十五歳）	みささグリーンホテル	日本料理の調理業務に従事し、特にむきものに優れ、むきものの新素材として独自に考案した高野豆腐を使って優れた作品を製作し、その技術の普及に努めた。（調理技能士）
１３５	西洋料理人	東京都	しまむら　みつお嶋村　光夫（六十八歳）	㈱ロイヤルパークホテル	西洋料理の技能に優れ、日本特産の胡麻、柚子、ワサビを料理に生かした創作料理を作り上げるとともに、料理にかかわる水の重要性に着眼した独自の創意工夫を凝らした調理法の開発を行ったほか、後進の育成に貢献した。（調理技能士）
１３６	中華料理人	北海道	はらだ　おさむ原田　治（六十八歳）	札幌建昌企業㈱四川飯店　札幌支店	四川料理の花切り、調味法に優れ、中国料理の調理技能を整理・体系化し、書物等を通じて正確かつ理論的に技能を公開し、中国料理調理技能の飛躍的発展に貢献するとともに、後進の育成に努めた。（調理技能士）
１３７	そば料理人	静岡県	やすだ　さだお安田　貞男（七十六歳）	㈱安田屋本店	手打ちそばの製造に秀で、特にそば粉に動、植、鉱物の種々の食材を打ち込んで、そば切りにした「変り蕎麦」に優れているほか、一般消費者を対象とした講習会の開催等にも努めた。
１３８	椅子張工	愛知県	くの　はじめ久野　一（七○　歳）	㈱久野椅子	椅子張に従事し、特に椅子の弾性の均一化、椅子が型崩れしないための張り包み等に優れ、その技能は博物館明治村の西郷従郷邸内の椅子張替等に活かされた。（一級椅子張り技能士）
１３９	表具師	石川県	なかむら　のぼる中村　昇（六十四歳）	中村表具店	表具作業に秀で、特に美術表具作業の製作、修繕に優れるとともに、後進の育成にも貢献した。（一級表具技能士）
１４０	表具師	長野県	まるやま　かつとし丸山　克壽（六十六歳）	野鶴堂　　丸山表具店	軸装、額装、屏風など表具作品の製作に秀で、その色彩やデザインの美しさに優れているほか、古書画の修復では、洗いやしみ落としを慎重に繰り返し、折れや破れを丹念に繕いながら当時の趣深さを蘇えらせた。（一級表具技能士）
１４１	表具師	愛知県	ふなこし　かずえ舟越　主計（六十六歳）	天沼堂表具店	表具の製作及び修復に優れ、特に工芸美術襖製作、茶席障子張り、書画の保存に貢献するとともに、後進の育成に努めた。（一級表具技能士）
１４２	広告美術工	愛知県	いとう　ただゆき伊藤　忠行（六十六歳）	㈱マスター	広告美術の製造技能に優れ、特にからくりロボットは警察署に寄贈され交通事故防止に貢献、残像式電光広告表示装置では従来の電光掲示板に比べ大幅なコストダウンを図った。（一級広告美術技能士）
１４３	広告美術工	滋賀県	おかむら　たつお岡村　雄（五十五歳）	ウンリュウ工芸	屋外広告物の製作に従事し、景観になじむ格調高い製品づくりの技能に優れ、コンピュータによる加工技術を伝統的技能に取り入れるとともに、後進の指導育成に貢献した。（一級広告美術技能士）
１４４	広告美術工	大阪府	おかの　もりひろ岡野　守博（六十七歳）	㈱岡野工芸社	看板用楷書体文字などの広告美術書道に優れるとともに、屋外用大型看板の表示を遠隔操作で変更できる機構を開発考案したほか、後進の育成にも貢献した。（一級広告美術技能士）
１４５	広告美術工	奈良県	でがみ　ただよし出上　忠義（五十八歳）	イデアート	デザイン、絵柄、文字等広くこなすことのでき、特にレイアウトと色彩感覚に優れているほか、ＭＥ機器の導入に当たっても手作り作品の良さが失われないよう創意工夫に努めた。（一級広告美術技能士）
１４６	広告美術工	佐賀県	かきはら　ひろし柿原　弘資（六十六歳）	アサヒ工芸社	商業、造形、彫刻の美術の各分野にわたり広く広告美術に優れ、佐賀国体、全国植樹祭、佐賀バルーン大会等数多くの斬新な広告塔を作成し、多くの人の関心を呼び楽しみを与えた。（一級広告美術技能士）
１４７	写真工	秋田県	いわた　つぐお岩田　次夫（六十五歳）	㈱岩田写真	営業・肖像・婚礼写真に秀で、その作品には、芸術的要素も見られる。写場の照明装置についても工夫、改善、考案を施すほか、後進の育成に貢献した。（一級写真技能士）
１４８	写真工	愛知県	せきど　としあき関戸　俊晃（六十二歳）	写真セキド	肖像写真撮影技能に優れ、カラー化に対応するため独自の撮影用バックと照明法を考案するとともに、後進の育成にも貢献した。（一級写真技能士）
１４９	写真工	兵庫県	こうの　つねかず河野　恒和（六十七歳）	河野写真室	人物撮影における修整に優れ、特に婚礼写真については打ち掛けの裾捌き（すそさばき）の技を確立し、講習会を開催してその技能を伝承し、また、学校卒業アルバムのオールカラー化に先駆者として寄与したほか、後進の育成に努めた。（一級写真技能士）
１５０	フラ装ワ飾Ｉ師	大阪府	まるもと　ちずる丸本　池鶴（六十四歳）	㈲池鶴フラワー	フラワー装飾に優れ、ブーケの結束作業における粘着テープの使用技法やウィンドーディスプレイの保水技法等を開発考案するとともに、生産性の向上と業界の発展に貢献した。（一級フラワー装飾技能士）